2 Portionen süßer Brotaufstrich, zur Auswahl Marmelade, Honig oder Nutella

2 Scheiben Schinken ^2,5) - wechselndes Angebot

4 Scheiben Wurst zur Auswahl ^2,5)- wechselndes Angebot

Müsli - wechselndes Angebot
mit einem Kännchen Milch oder Joghurt

Ciabatta mit Creme von getrockneten Tomaten und Mozzarella 

Ciabatta mit Thunfischcreme, grünen Oliven und halbgetrockneten Tomaten
aus der Emilia Romagna

Drei Brotaufstriche zur Auswahl aus Thunfisch, getrockneten Tomaten, grünen Oliven oder Zaziki; dazu Brot

Biobrotvariation mit Creme von getrockneten Tomaten, von grünen Oliven und Artischockencreme

Laugenbrez`n

Getrocknete Tomaten - Mozzarella Spieße 

Rote Minipaprika mit Frischkäse gefüllt

Weinblätter gefüllt mit Reis, dazu Joghurt oder Zaziki 

Peperoni mit Frischkäse gefüllt 

Klassische Antipastikomposition: schwarze Oliven mit Orangen und Limonenolivenöl verfeinert, grüne Oliven, getrocknete Tomaten - Mozzarella Spieße

Gefüllte Antipasti: rote Paprika und Peperoni mit Frischkäse gefüllt, Weinblätter mit Reis gefüllt

Kleiner Antipastiteller: gegrillte Auberginen- und Paprikascheiben,  gegrillte Zwiebeln

Sardellenfilets mariniert 

Borkumer Sanddorn-Schinkenkeule leicht geräuchert, mit echtem Sanddorn
ummantelt ^2,5)

Grillschinken mit Rosmarin aus der Toskana ^2,5)

gekochter Grillschinken mit Rosmarinkruste und aromatischen Kräutern, würzig, saftig, mit feinem Rosmarinduft.

Borkumer Insel-Spezialität, luftgetrockneter Borkumer Sanddorn-
Schinken in Meersalz gereift, mit echtem Sanddorn veredelt ^2,5)

Geräucherter Delikatess-Lammschinken pikant gewürzt- reine Lammkeule ^2,5)

Original american pastrami brisket „New York“ 
heißgeräucherte Mastochsenbrust ^2,5)

Levi Schinken mit le lingue di suocera (Schwiegermutterzungen) Brot
Für diesen Schinken werden nur besonders schwere Schweine ausgewählt, die mit Mais ernährt werden. Die Keulen reifen mindestens 16 Monate und werden dann entbeint. Levis Schinken zeichnet sich durch eine hellrosa Farbe und eine unvergleichliche Zartheit aus. Sehr milder Geschmack mit leichter Mandelnote.

Finocchiona Salami aus der Lomberdei ^2,7)
Die Finocchiona aus bestem Schweinefleisch ist mild mit Fenchelsaat gewürzt und ca. 6 Monate gereift.

Italienische Salami mit Knoblauch ²⁾ 

Salchichon de Payes, Katalonien ²⁾

Spanische Landwurst mit Edelschimmel. Sie wird aus Schulterfleisch und Speck hergestellt, nur mild gewürzt und luftgetrocknet. Der Geschmack ist authentisch und mit feinen Reifenoten versehen.

Salami Komposition aus Finocchiona, Salami mit Knoblauch und Salchichon de Payes ^2,7)

köstliche Schinkenkomposition aus luftgetrocknetem Borkumer Sanddorn-
Schinken, Original american pastrami brisket „New York“ und Levi Schinken ^2,5)

Taleggio Rotschmierkäse, Lombardei

Cremiger Teig mit Rotschmierrinde. Ungeahnte Aromafülle. Gelungenes Beispiel für vollendete Handwerkskunst

Gorgonzola piccante oder dolce. Luigi Guffanti, Piemont

Pikanter Käse aus Kuhmilch, bei dem die volle Würze und feste Cremigkeit des Teiges in den Vordergrund rücken.

Fontina Schnittkäse, Aostatal

Buttrig-cremiger Käse aus Kuhmilch mit gelblichem Teig und seinem typisch süßlich-würzigem Geschmack.

Blue Stilton, Thomas Hoe Stevenson, England

Farmhouse-Käse mit Tradition. Sehr cremig, schön würzig, toll im Geschmack. 3-5 Monate gereift.

Pecorino mit Trüffeln, Toskana

Nach kurzer Reife wird dieser Schafskäse in nativem Olivenöl extra mit Trüffeln eingelegt.Frische Trüffelnote, sanfter Grundgeschmack und cremige Konsistenz. Saisonal auch mit Kuhmilchanteil.

Pecorino mit Pistazien, Toskana

Ein junger Pecorino, der mit den berühmtesten Pistazien Italiens verfeinert wird, den Pistacchi di Bronte, vom Fuße des Etna auf Sizilien. Der Käse ist wenige Wochen alt. Das Aroma ist mild und wird durch die Pistazie sanft geprägt.

köstliche Käsekomposition

Gorgonzola, Taleggio und Pecorino

Hackfleischbällchen ^2,5) 

Kartoffelecken

Pflaumen im Schinkenmantel

Mozzarellasticks paniert 

gebackene Jalapenos gefüllt mit Käse 

3 kleine Pizzataler 

Rostbratwürstchen mit Rosmarinkartoffeln 

Original Salzburger Apfelstrudel mit Eis ¹⁾ 

Original Salzburger Topfenstrudel mit Eis ¹⁾

Sacherschnitte

Kardinalschnitte

Tartufi dolci bianchi oder neri 50 g

Handgemachte weiße oder dunkle Trüffelpralinen aus Piemont. Mit gerösteten Haselnüssen.

Limoncello-Pralinen, 3 Stück

Vollmilchpralinen mit einer sehr aromatischen Limoncello- Cremefüllung, eine ausgewogene Kombination mit Pfiff. In den Sommermonaten nur bedingt vorrätig.

Apfel-Mandel Kuchen

Birnen-Nuss Kuchen

Cappuccino ³⁾ 

Latte Macchiato ³⁾ 

Schümli ³⁾ 

Espresso ³⁾ 

Heiße Schokolade 

Tee

Roibusch Vanille, Earl Grey, Kräutertee, Früchtetee

Kalt

Apollinaris 0,3l Glas 

Apollinaris 0,75l Flasche 

Fanta, Coca Cola, Sprite, Spezi 0,3l Glas ¹⁾ 

Fanta,Coca Cola, Sprite, Spezi 0,5l Glas ^1,3) 

Apfelsaft, Orangensaft 0,3l Glas 

Apfelsafft, Orangensaft 0,5l Glas 

Schweppes Bitter Lemon 0,2l ⁴⁾ 

Apfelschorle 0,3l Glas

Tegernsee hell vom Faß 0,5l Herzogliches Bräustüberl 

Weltenburger Barock dunkel vom Faß 0,3l

Klosterbrauerei Weltenburg 

Weltenburger Barock dunkel vom Faß 0,5l

Klosterbrauerei Weltenburg 

Alster 0,3l

Alster 0,5l

Flaschenbier

Schlenkerla Rauchbier 0,5l

Schlenkerla Bamberg 

Andechser dunkler Bock 0,5l

Kloster Andechs 

Weltenburger Urtyp hell 0,5l 

Krombacher alkoholfrei 0,33l 

Lammsbräu glutenfrei Bio 0,33l 

Weizenbier

Weltenburger Weizen dunkel 0,5l 

Unertl Hefe dunkles 0,5l 

Lammsbräu alkoholfrei, Bio-Weissbier, dunkel 0,5l

Neumarkter Lammsbräu 

Lammsbräu Bio Weissbier  0,5l 

Gutmann Hefe Weissbier 0,5l 

Weiß

Heuriger Grüner Veltliner

Winzer Krems, Sandgrube. Qualitätswein, trocken, Traismaurer Weinberge, jugendlich-spritzig.

Chardonnay, Spagnolli 

Leicht, sauber und elegant. Rebsortentypische Nase nach Aprikose, weich und geschmeidig am Gaumen, angenehme Vanillenote und hintergründige Süße, dabei frisch und unaufdringlich..

Chardonnay, Friaul / Venedig

erfrischender, jugendlicher Chardonnay, charakteristisch nach Apfel und Aprikose.

Weißer Burgunder 

Opfinger Sonnenberg (Baden) - Qualitätswein trocken.

Riesling Q.b.A. Deidesheimer Herrgottsacker (Pfalz) 

in der Nase saftige Aromen von Pfirsich und Mirabellen, tolle Fruchtpräsenz auch am Gaumen

Bianco di Toscana

Poggerissi, Toskana. Leichter, fruchtiger Wein aus 85% Trebbiano und 15 % Chardonnay. Ausgewogen, vollmundig, außergewöhnlich trinkfreudig.

Pinot Grigio Veneto, Mont Asolo

Üppiger Duft mit Noten von frisch gepflückten Blumen und Kräutern. Frisch und trocken im Geschmack mit Eindrücken von Äpfeln, Pfirsichen und ein wenig Honig. Lange Ausführung mit fruchtigen Noten und ein wenig Säure.

Blanc de Blanc Vin de Pays de l Herault- Frankreich

Frischer Wein mit fruchtigen ausdrucksvollen Aromen, im Gaumen entwickeln sich mineralische Noten und aromatische Komponenten.

Weinschorle 

Rot 

Blauer Zweigelt, Österreich 

Winzer Krems, Sandgrube. Qualitätswein, trocken, Traismaurer Weinberge, samtig, besonders fruchtig.

Merlot Rouge, Occitanien

Leuchtendes Rubin, schmelzendes Tannin, Wärme und eine feine Struktur.

Cabernet Sauvignon, Friaul / Venedig 

sortentypisch, fruchtbetont und jugendlich, dabei keinesfalls dünn.

Spätburgunder

Endinger Vulkanfelsen (Baden) - Qualitätswein trocken

Dornfelder Q.b.A. Pfalz 

fruchtig, gehaltvoll

Trollinger Württemberg 

Montepulciano d*Abruzzo DOC

Rubinrote Farbe mit einem zarten Duft nach Veilchen. Am Gaumen trocken und harmonisch.
Ein junger, robuster und dennoch eleganter Wein.

Rose

Cerasuolo rose Pianoro Abruzzen

frisch, spritzig

Rose Blauer Zweigelt Österreich *** Selection 

Winzer Krems, Sandgrube. Qualitätswein, trocken, duftig frisch.

Gelber Muskateller AWC Silber- der Wein zum Opernball

Winzer Krems, Sandgrube. trocken, lebendig, intensive Frucht

Kremser Pfaffenberg, Riesling

94 Punkte- a la carte Grand Cru Sieger
Winzer Krems, Sandgrube. Riesling, trocken, elegante Steinobstfrucht, kräftig

Moscato Secco

Spagnolli, Trentino Alto Adige. Die feine Muskatfrucht in der Nase setzt sich am
Gaumen fort, in einer bei Moscato-Weinen nie erlebten, trockenen Eleganz.

Pinot Grigio del Friuli, Friaul

Leuchtend, strohgelber Weißwein. Eleganter, grasartiger Duft mit Noten von Apfel,
Agrumen und Orangenblüten.

Rot

Bardolino Classico Santa Sophia, Venedig

frischer Duft nach Sauerkirschen und roten Beeren.

Nebbiolo Langhe, Piemont

Betörender Duft nach getrockneten Blüten und aromatischem Tee. Zum Auftakt frischer als erwartet, entwickelt sich dieser Wein zu einem lang anhaltenden, eleganten Genuss.

Glatt und Verkehrt, Blauer Zweigelt Barrique 2006 AWC Silber

Winzer Krems, Sandgrube. Ausnahme-Zweigelt mit dezent noblem Holzeinsatz.

Barolo, Piemont

Granatrot mit orangen Reflexen. Elegant in der Nase, nach Kräutern, Rosen und Johannesbeeren. Am Gaumen reif mit den typischen Aspekten nach Rosen und Veilchen, gut eingebundenen Tanninen und Leder.

Rose

Bardolino Chiaretto, rose, Santa Sophia, Venedig

Leichter, fruchtbetonter und säurearmer Rosewein.

Sekt

Kageneck Secco, Baden 

Prosecco Frizzante, Tenuta Setten, Venetien

Trocken, fruchtig und mit feinem Perlenspiel. Besonders fruchtig, süffig.

Sekt 0,1l

Grappa di Moscato Montanaro, Piemont 40%

Verspielte Noten der Moscato Traube, am Anfang süß und vollaromatisch, danach aufblühend nach reifen, exotischen Früchten. Insgesamt sehr mild und schmeichelnd.

Fernet, Venetien 45%

Kräuterlikör aus Lakritze, Kardamom, Zimt, Enzian, Safran und Chinarinde. Klassischer, sehr würziger Digestif.

Nocillo del Monaco, Kampanien 38%

gemäß des Originalrezepts aus unreifen Walnüssen, Zimt, Zucker und Nelken.

Antipasti mit Brot serviert

Getrocknete Aprikosen mit Frischkäse gefüllt 

Getrocknete Feigen mit Frischkäse gefüllt 

Gelbe Kürbisse mit Frischkäse gefüllt 

Jalapeno (scharf) mit Frischkäse gefüllt 

Rote Zwiebeln gefüllt mit Thunfischmousse 

Kurkuma Zwiebeln, Oliven und Kirschpeperoni 

Exotische Antipastikomposition: getrocknete Aprikosen, getrocknete Feigen und gelbe Kürbisse mit Frischkäse gefüllt, dazu Brot und Butter

Chorizo, spanische Paprikawurst

Seranno Schinken

Gemischter Teller

(Käse, Schinken, Salami, Antipasti)

Käse

Dazu servieren wir Brot, Butter und Fruchtsenfsauce.

Tomme Crayeuse, Alain Michel, Savoie

Junger Schnittkäse (Kuhrohmilch) mit einer Rinde aus Edelschimmel. Die Morgen- und Abendmilch werden zusammen dickgelegt. Das ergibt ein tiefes Aroma und eine cremige Konsistenz im Inneren.

Caprino Ziegenkäse weich, La Bottera-Piemont

Frischer, junger Ziegenkäse. Schmackhaft, leicht.

Naschereien

Schoko-Kirsch Kuchen 

Lamorresi, Piemont mit Alk. 50g

Pralinen mit alkoholischen Creme-Füllungen: Schokolade mit Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, Rum oder
mit Barolo Cru Bronate.

Weine  

Junger Österreicher, Frühroter Veltliner  

Winzer Krems, Sandgrube. Qualitätswein, trocken, 2009.

Sekt

Spumante Rose, Friaul / Venedig 

Trocken, fruchtig und mit feinem Perlenspiel. Besonders fruchtig, süffig.

Spirituosen 2cl

Sambuca 38% 

Baileys 17% 

Mirto Likör aus Myrtenbeeren, Sardinien 30% 

Hennessy Cognac 40% 

Dimple blended Whisky 15 years 40%